Ladies night 16 november 2024

16 nov 2024

1 - Stoofpotje van bospaddestoelen in groentebouillon met Kapittel Blond en sorbet van geitenkaas en een krokante stengel.

2 - Filocroustades met geschroeide tonijn.

3 - Parelhoen met kokos - limoenbladsaus.

4 - Thai Lemongrass, Lime- and Gingericecream met lychee en shoso granita, aloë vera thee

Gerechten

Quenelles de rochet met sauce Nantua.
Stoofpotje van bospaddenstoelen in een groentebouillon met Kapittel Blond en sorbet van geitenkaas en een krokante stengel.
Wildzwijnrack, zoete aardappelpuree met gele wortel, doperwtjes, appel gebakken met boerenjongens en groente chips.
Wentelteefjes, appel, speculaas, hazelnoot en speculaasijs.

Foto's